Комитет госконтроля Брестской области проверил частный мясной заготовочный цех в Кобринском районе. Проверяющие изъяли из обращения свыше 600 кг продукции, у которой не было необходимых документов.
Что обнаружили проверяющие
Выяснилось, что цех продавал мясную продукцию без маркировки. Документов, подтверждающих её качество и безопасность, тоже не было. Речь идёт о замороженных полуфабрикатах из мяса птицы и свинины, сальтисоне и других изделиях.
По итогам проверки из обращения изъяли около 600 кг замороженных мясных полуфабрикатов и более 30 кг готовой мясной продукции.
Нарушения санитарных норм
Кроме того, в цехе не соблюдались санитарные нормы. При хранении продукции нарушались правила товарного соседства. Для упаковки полуфабрикатов из мяса птицы использовали пакеты для мусора.
Работа цеха приостановлена
Производственную деятельность заготовочного цеха приостановили до устранения выявленных нарушений.
Об итогах проверки сообщили в КГК.
