В Беларуси снова до плюс 33! Рассказываем, когда жара спадет, что медики советуют есть и пить в это горячее время.
И это только начало?
Как минимум до конца недели Белгидромет обещает нам не только высокую температуру за окном, но и практически полное отсутствие осадков. Причина тому — антициклон, ядро которого приходится на центральные районы Европейской России. «Столбики термометров с каждым днем будут подниматься все выше, обеспечивая повышение температуры с плюс 24 — 29 до 28 — 33 градусов жары», — дали прогноз в Белгидромете.
А что ожидает нас до конца месяца?
— Обычно во второй месяц лета показатель нормы составляет от плюс 18 градусов (в северо-западной части страны) до плюс 21 градуса (на юго-востоке республики). В нынешнем году в июле будет выше этих отметок на 1-2 градуса. Как и в июне, ожидаются жаркие периоды. Переизбытка осадков не будет. Количество дождливых дней может составить от 12 до 16. Возможны грозы, сильные дожди и даже град. Без дождей обойдется лишь середина и самый конец июля. Во второй половине месяца жара спадет, — уверен метеоролог Дмитрий Рябов.
Однако его российский коллега, один из ведущих метеорологов страны Леонид Старков, придерживается другого мнения: пришедший антициклон принес жару надолго. Скорее всего, после пары дней небольшой климатической передышки все вернется на круги своя. «В 2010 году антициклон смог продержаться почти два месяца. В этом летнем сезоне нас ждет также сложная ситуация с жарой. Поэтому просто надо запастись терпением», — советует эксперт.
Похоже, он прав, и обещанное белорусскими синоптиками похолодание во второй половине месяца — относительное. По данным метеорологического ресурса Гисметео, температура в Гомеле до конца июля не опустится ниже плюс 25, при этом как минимум 5 дней столбик термометра будет показывать плюс 30 и выше. В частности, 13 июля ожидается до плюс 34!
В Бресте похожая ситуация: до середины следующей недели — не менее плюс 30, в остальные дни до конца месяца — в пределах 26 градусов тепла.
В Витебске только в последние дни июля плюс 24. Во все остальные — 26-27 градусов тепла. До середины следующей недели в Витебске плюс 30. В Гродно, Могилеве и Минске аналогичная ситуация.
Только в августе в Беларуси установится более-менее комфортная погода: в среднем 24 градуса тепла, а дни с осадками по пальцам одной руки пересчитать можно — их всего 4.
Пить, чтобы жить
Медики подчеркивают: в жару очень важно много пить, чтобы постоянно восполнять потерю жидкости. Ведь обезвоживание приводит к серьезным проблемам со здоровьем: сгущению крови, проблемам сердечно-сосудистой системы, слабости и даже к потере сознания. А для детей и пожилых людей и вовсе может стать смертельной.
— Кажется, что в жару масса вариантов того, как утолить жажду. На самом деле многие «прохладительные» и «освежающие» напитки еще сильнее обезвоживают, — отмечает врач-интерн санитарно-эпидемиологического отдела ГУ «Центр гигиены и эпидемиологии Ленинского района г. Минска» Мария Лапатик. — В жару лучше всего выбирать простую воду. Организм не тратит время на ее очистку и переработку, а сразу отправляет «в дело».
Выбирая воду, стоит убедиться в отсутствии осадка на донышке бутылки. Прозрачность в данном случае говорит о высоком качестве.
Пить, чтобы жить
Медики подчеркивают: в жару очень важно много пить, чтобы постоянно восполнять потерю жидкости. Ведь обезвоживание приводит к серьезным проблемам со здоровьем: сгущению крови, проблемам сердечно-сосудистой системы, слабости и даже к потере сознания. А для детей и пожилых людей и вовсе может стать смертельной.
— Кажется, что в жару масса вариантов того, как утолить жажду. На самом деле многие «прохладительные» и «освежающие» напитки еще сильнее обезвоживают, — отмечает врач-интерн санитарно-эпидемиологического отдела ГУ «Центр гигиены и эпидемиологии Ленинского района г. Минска» Мария Лапатик. — В жару лучше всего выбирать простую воду. Организм не тратит время на ее очистку и переработку, а сразу отправляет «в дело».
Выбирая воду, стоит убедиться в отсутствии осадка на донышке бутылки. Прозрачность в данном случае говорит о высоком качестве.
— Самые востребованные в жару напитки — газированные — жажду утоляют плохо. В них много сахара: например, в коле — пять кусков на стакан. А ведь сахар при попадании в организм сгущает кровь. К тому же во всех сладких газировках очень много кофеина, который способствует вымыванию жидкости из организма. А значит, жажда от них только увеличивается, — подчеркивает Мария Лапатик.
Эксперт не рекомендует пить в жару алкоголь, который выводит жидкость из организма, а также чай и кофе:
— Они содержат кофеин. Это вещество блокирует действие диуретического гормона, который отвечает за удержание жидкости в организме, и потому эти напитки действуют как мочегонное, приводя к обезвоживанию. Кроме того, из организма выводятся соли и электролиты. Их потеря может привести к ухудшению самочувствия, слабости и даже тепловому удару. Но если вам очень хочется чашечку чая или кофе, после этого обязательно выпейте две чашки простой воды. Тогда баланс жидкости в вашем организме сохранится.
Всегда готовь
В жару мы все также рискуем своими желудками: пищевые отравления в такое время очень актуальны. Для размножения микроорганизмов вроде золотистого стафилококка и кишечной палочки теплая погода — самая благоприятная.
— Опасны блюда, которые не проходят достаточной термической обработки (сырые или полусырые), а также продукты, длительно хранящиеся в холодильнике или при комнатной температуре, — отмечает врач-гигиенист отделения гигиены детей и подростков санитарно-эпидемиологического отдела ГУ «Центр гигиены и эпидемиологии Ленинского района г. Минска» Елизавета Мороз. — Чаще всего отравления вызывают молочные и кисломолочные продукты, торты и пирожные с кремом, глазированные сырки, мягкий сыр, вареная колбаса, паштеты, яйца, домашний майонез, заправленные салаты.
Первые признаки отравления проявляются через 4-6 часов после проникновения в пищеварительный тракт патогенных возбудителей. Хотя иногда симптомы интоксикации проявляются уже через 30 минут, а в некоторых случаях болезнь развивается только через сутки. Основные из них — тошнота, слабость, рвота, диарея, повышение температуры и боли в животе. Реже — озноб, тахикардия, понижение артериального давления.
— В жару рекомендуем избегать покупки продуктов в деформированной таре, разрезанных фруктов, так как в них формируется хорошая питательная среда для роста микроорганизмов, — рассказывает врач. — Готовые блюда нужно хранить, соблюдая принцип «товарного соседства» — отделять их от сырых продуктов. Во время готовки хорошо проваривайте и прожаривайте продукты. Готовые блюда не храните более двух часов при комнатной температуре.
