В понедельник, 11 марта, у православных верующих начинается Великий пост. Предстоящие недели, вплоть до светлого праздника Пасхи, людям рекомендуют воздерживаться от продуктов животного происхождения и вести глубокую духовную работу.
Что такое Великий пост?
В этом году Великий пост начнется 11 марта и закончится 27 апреля. Светлая Пасха Христова наступит 28 апреля.
Великий пост длится ровно 48 дней: первые 40 дней Великого поста (именно столько дней Иисус Христос постился в пустыне. — Прим. TUT.BY) и Страстную седмицу (так называется последняя неделя перед Пасхой. Каждый день этой недели призван напомнить верующим о страданиях Христа: о Тайной вечере, суде, распятии. — Прим. TUT.BY).
Что можно есть в Великий пост?
Великий пост — самый строгий в году. В эти дни рекомендуют не злоупотреблять пряностями, солью, сахаром и жареным. Также надо отказаться от мяса, яиц, молочных продуктов, фастфуда и алкоголя. Рыбу можно лишь в некоторые дни.
Зато стоит есть побольше фруктов и овощей. Вариантов приготовления много — вареные, тушеные, запеченные. С кашами ограничений побольше. Их можно варить только на воде и без масла.
В разных источниках информация о еде, которую можно есть в тот или иной день, немного разнится. Сайт «Православие и мир» предлагает придерживаться следующих правил:
Первая неделя
11 марта — Полное воздержание от пищи.
12−15 марта — Сухоядение. Разрешены только сырые негорячие продукты и неподогретое питье. Кроме того, можно употреблять все виды фруктов и овощей, любые орехи, сухофрукты, мед и черный хлеб.
16−17 марта — Разрешены вареные, тушеные овощи и фрукты с растительным маслом.
Вторая неделя
18, 20, 22 марта — Сухоядение.
19, 21 марта — Вареная растительная пища без масла.
23, 24 марта — Обработанная теплом овощная и фруктовая пища с растительным маслом.
Третья неделя
25, 27, 29 марта — Сухоядение.
26, 28 марта — Вареные, тушеные овощи и фрукты без масла.
30−31 марта — Отварная овощная и фруктовая пища с добавлением растительного масла.
Четвертая неделя
1, 3, 5 апреля — Сухоядение.
2, 4 апреля — Вареные, тушеные овощи и фрукты с растительным маслом.
6 и 7* апреля — Обработанная теплом вегетарианская пища с растительным маслом.
*7 апреля — Благовещение. В этот день можно немного рыбы.
Пятая неделя
8, 10, 12 апреля — Сухофрукты, свежие овощи и фрукты, черный хлеб.
9, 11 апреля — Обработанная теплом овощная и фруктовая пища с добавлением растительного масла.
13, 14 апреля — Вареные, тушенные овощи и фрукты растительным маслом.
Шестая неделя
15, 17, 19 апреля — Сухоядение.
16, 18 апреля — Теплые овощи и фрукты с растительным маслом.
20 апреля — Обработанные теплом овощи и фрукты с маслом, можно употреблять икру.
21 апреля -Тушеные, вареные овощные и фруктовые блюда с добавлением растительного масла. Разрешается рыба и вино.
Седьмая неделя
22−25 апреля — Употребление сухофруктов, моченых и свежих овощей и фруктов.
26 апреля — Полное воздержание от пищи.
27 апреля — Сухоядение.
Кроме того, во время Великого поста можно есть:
- водоросли и корейские салаты;
- семечки и орехи;
- макароны, в составе которых нет яиц;
- мучное — из муки, воды и соли, хлеб, в составе которого нет молока и яиц, пресные лаваши, криспы;
- соусы — кетчуп, постный майонез, аджика, соевый соус, томатная паста, бальзамический, яблочный, столовый уксусы.
Что надо делать во время Великого поста?
«Согласно словам апостола Павла „Царствие Божие — не пища и питие, но праведность и мир, и радость во Святом Духе“. Для нас Великий Пост есть образ Царства Божьего во времени. Его смысл не „поправить здоровье“ и „сбросить вес“. Главное во время Великого поста — заботиться об очищении души и помыслов, чтобы с чистым сердцем встретить Воскресение Христово. Это значит: не осуждать, покаяться, помогать ближнему и прощать ближних», — поясняет священник Всехсвятского прихода города Минска отец Алексей Васин.
Отец Алексей рассказывает, что время Великого поста надо думать не о правилах питания, а о духовном очищении. И если человек в этот период больше думает о том, что бы ему съесть, чем о душе, то соблюдать Великий пост для него бессмысленно.
Кому Великий пост можно не соблюдать?
Церковь допускает, что беременные женщины, кормящие матери и дети до семи лет могут не соблюдать строгие правила Великого поста, но пост для них заключается в духовной работе над собой, прежде всего — в молитве.
«Если человек по состоянию здоровья, например, с сахарным диабетом или проблемами ЖКТ, также не может соблюдать определенный режим, в этом нет ничего страшного. Он может обратиться к своему духовнику, который благословит на послабление правил поста согласно физическому состоянию болящего», — говорит отец Алексей.
Как правильно заканчивать Великий пост?
Если человек соблюдал Великий пост, а потом во время разговения (прием пищи животного происхождения в первый раз после поста. — Прим. TUT.BY) начинает налегать на все то, чего он был лишен последние недели, а особенно на алкоголь, то соблюдение поста также лишено смысла — как для души, так и для тела.
«Выходить из поста надо постепенно и умеренно: без объедения и пьянства. Съесть пасхальное яичко, пасху, творожную пасху — традиционные для нас в этот день продукты», — считает отец Алексей.
Впрочем, съесть разумную порцию мяса или сыра, не злоупотребляя при этом алкоголем, также допустимо.
